陈皮制作详细视频教程，这样做保存十年不坏

发布日期： 2025-11-18 阅读量： 作者： admin

今天我来分享一个自己实践陈皮制作的整个过程，从头到尾详细记录一下，这样保存十年不坏，不是瞎吹的，全靠自己一步一步折腾出来的。

先说为啥要干这事儿

起因很简单，去年我家隔壁的老张送了我一箱橘子，看着新鲜，吃不完都烂了，浪费得我心疼。我就想，平时买陈皮的价贵得要命，为啥不自己试试？网上都说陈皮放十年都行，我刚开始不信，觉得吹牛，结果真成功了。接下来就从找橘子开始，一步一步讲清楚。

第一步：准备新鲜橘子

我先跑去本地果园，挑了最硬的青橘子。为啥选青的？太熟的容易软烂，保存不住。摘的时候得小心点，别弄破皮，我蹲着挨个挑，弄了一篮子回家。这步费劲，但必须亲自干，超市买的假新鲜，用着心里不踏实。

第二步：清洗和去皮

到家后，我立刻把所有橘子倒进大盆里，哗灌满水，用手使劲搓洗，去掉灰尘和农药痕迹。洗了两遍，水都变了色。接着用刀仔细削皮，削成一整片一整片的，厚度别太薄。削的时候手抖了好几次，切破了几个橘子汁流一地，搞得地板黏糊糊的，我老婆还骂了句“臭手”。总结经验：用锋利小刀，慢慢来，别赶时间。

重点提示：皮削下来就得立刻处理，别堆那里等干，干了就不好晒了。

第三步：晾晒干燥

削好的橘皮片，我铺在竹簸箕上，摆平别堆叠，免得发霉。放阳台通风处，开头几天太阳我每天翻个面，确保两面都晒匀。晚上收回屋，怕露水。过了两周，皮变硬卷曲了，摸起来嘎嘣响。中间有次下雨，我没收差点霉掉，赶紧用风扇吹干。这步是关键，干燥透了才能存得久。晒的时间没准，看天气，我用了三周，每天检查，眼睛都盯花了。

第四步：密封储存

晒好后，我把干皮装进干净的玻璃罐里，盖严实，别进一点潮气。为防万一，我还放了几个食品干燥剂包进去，捡的网上剩的便宜货。藏阴凉地方，柜子角落就行。现在存了半年多了，打开闻着香喷喷，没坏过。秘诀就是：干燥透了再封罐，一旦湿了前功尽弃。

整个过程折腾一个多月，累是累点，但值。保存十年靠的不是啥高科技，就是耐心和细节。以后我每年都做点，省了钱还解压。大家有兴趣试的话，别怕失败，多动手才知道香。

上一篇: 狐狸制作视频背景音乐用啥？超配BGM合集分享

陈皮制作详细视频教程，这样做保存十年不坏

随便看看