仙草的制作视频大全有哪些？这6个热门视频轻松学会！

发布日期： 2025-11-23 阅读量： 作者： admin

今天在厨房里倒腾了一下午，就为了搞明白网上说的仙草冻到底咋做。事情是这样的：昨天半夜刷视频看到有人捧着一碗黑亮亮的仙草冻，浇上蜂蜜滋溜滋溜吃，馋得我直流口水，当时就决定必须自己整明白！

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早上一睁眼就摸手机开搜，输入“仙草冻制作”，嚯！蹦出来一堆视频，眼花缭乱的。我就耐着性子一个个点开看，边看边在心里记重点。

看完一圈，脑子有点懵。简单有简单的省事，复杂有复杂的香。纠结半天，决定走中间路线：用现成的仙草粉当主料，但自己熬红糖水、煮点蜜豆配着吃。

翻出上次网购凑单的仙草粉，照着最简单那个视频来：1包粉倒进碗里，先兑了点凉白开搅成糊糊。看着就跟芝麻糊似的，还怕没搅匀，勺子刮得碗底咔咔响。

接着烧开水，趁热冲进糊糊里！这步要快，我一手拎开水壶一手拿勺子猛搅。结果水一下去，那糊糊“噗”一声膨胀起来，差点从碗口漫出来，吓得我赶紧端开，手忙脚乱。

搅了快一百圈，好不容易看着顺滑点了，盖个保鲜膜塞进冰箱等凝固。

趁这空档熬糖水。红糖块扔锅里，加水小火咕嘟。刚开始还美滋滋拍照，一扭头糖水就差点扑锅！深棕色泡泡冒得老高，赶紧关火，抹布擦灶台溅的糖渍，心里默念“厨房安全第一”。

蜜豆倒是省事，煮好的现成的倒一小碗。又想起芋圆那个视频，琢磨要不要挑战一下？想想还是算了，第一次别玩太大。

冰了两个钟头，拉开冰箱门一看，黑亮黑亮的仙草冻成了！勺子敲了敲，DuangDuang的挺弹。赶紧切块，淋上浓浓的红糖水，撒一把蜜豆。

喊儿子来试吃，小家伙凑过来看了一眼：“妈，这咋跟煤球似的？”气得我翻白眼。塞了一勺给他，人家嚼两口：“凉凉的还行，就是……没味？”

得，红糖水没搅匀，都沉底了！赶紧再搅和，自己尝一口：冰凉滑溜，带点青草气，红糖一裹味儿就对了，蜜豆粉粉甜甜，还挺搭。

实践结果：现成仙草粉确实方便，但糖水一定要舍得放糖使劲熬稠，配料也不能偷懒。下次必须把芋圆安排上，不然对不起我这番折腾！对了，仙草粉包装上说用“石花籽”做的，这啥玩意儿？得空再研究研究！回头找点干草叶子试试老法子，那才叫原汁原味。今天这顿，凑合能打个七十分，好歹没浪费材料。